Mode opératoire :

1. Mettre la poche d’appareil dans un réfrigérateur à +4°C et le laisser décongeler pendant 12h.
2. Faire chauffer la poche au four à micro-ondes à 30°C pour fluidifier la préparation.
   (la décongélation et la chauffe peuvent se faire en même temps au four à micro-ondes).
3. Recouvrir le fond de tarte avec la préparation de crème citron et la réserver au réfrigérateur à +4°C pendant environ 1 heure. La préparation va se solidifier naturellement.
4. Conseil :
   Décorer la tarte avec de la meringue ou des framboises fraîches.