Mode opératoire :

1. Mettre la poche de préparation dans un réfrigérateur à +4°C et le laisser décongeler pendant 12h.
2. Une fois que la préparation a décongelé, la verser directement sur le cheesecake.
3. Lisser doucement la crème citron en une couche fine et régulière.
4. Couvrir et placer le cheesecake dans le réfrigérateur pour le refroidir pendant quelques heures ou toute la nuit.
   
   
5. Conseil :
   Décorer avec des zestes de citron frais ou des fraises émincées pour jouer avec les couleurs.